Soldati Mario - Da leccarsi i baffi. Memorabili viaggi in Italia alla scoperta del cibo e del vino genuino

"da leccarsi i baffi" è un'antologia di scritti di mario soldati; una raccolta di racconti, appunti, dialoghi su vino, cibo, olio (e acqua), in un viaggio dentro l'italia, dalla valle d'aosta alla sicilia, con una puntata in un ristorante italiano di chicago. un viaggio che dura decenni, ricco di aneddoti e di colore, costellato da una miriade di ritratti di vignaioli e di osti, attraverso paesaggi agresti che sembrano usciti da una tela del quattrocento. soldati ama l'umanità civile, semplice, operosa, che dalla terra tira fuori prodotti genuini. ama l'osteria col campo di bocce, il produttore di vino schietto, l'olivicultore che fa l'olio con le proprie olive. grande, affabile conversatore, soldati mette il suo io al centro di brevi racconti e note, di flash diaristici e memorialistici, e facendo perno su quello ruota intorno lo sguardo curioso, accogliendo stuoli di personaggi famosi e ignoti...